Диета при аллергии
Аллергические заболевания являются довольно обширной группой заболеваний, среди которых выделяют респираторную аллергию, аллергические дерматозы, аллергическую энтеропатию и анафилактический шок. Провоцирующим фактором для некоторых аллергических заболеваний становятся именно пищевые продукты. Более значимыми для других заболеваний становятся такие аллергены как шерсть животных, пыль, пыльца и пр.
Питание при обострении аллергических заболеваний
Во время обострения аллергии. когда организм пребывает в состоянии гиперреактивности, даже незначительный раздражитель способен усилить проявление основного заболевания или вызвать новую аллергическую реакцию. Именно поэтому, в период обострения диетические рекомендации достаточно строги и схожи для многих аллергических заболеваний.
Из рациона рекомендуется исключить:
- жареные, соленые, острые блюда, бульоны, копчености, печень, колбасные изделия;
-морепродукты, рыбу, икру;
-яйца;
-мороженое, плавленые и острые сыры, кетчуп, майонез;
-грибы, орехи;
-редьку, щавель, редис, шпинат, болгарский перец, квашеную капусту, томаты, соленые огурцы;
-цитрусовые, малину, землянику, персики, клубнику, абрикосы, виноград, гранаты, киви, ананас, облепиху, дыню, арбуз;
-маргарин и тугоплавкие жиры;
-морковь, лук, свекла, чеснок, репа;
-вишня, бананы, черная смородина, клюква, отвар шиповника, ежевика;
-сливочное масло.
С учетом индивидуальной переносимости при аллергических заболеваниях рекомендуются:
-крупы (за исключением манной);
-неострый сыр;
-кисломолочные продукты (био-кефир, йогурты без добавок и др.)
-постное мясо (кролик, говядина, индейка, свинина),
-капуста (всех видов), стручковая фасоль, патиссоны, зелень укропа, петрушки;
-белые и зеленые яблоки, сливы и черешни светлых сортов, груши, крыжовник, красная и белая смородина;
-топленное сливочное масло, рафинированное растительное (подсолнечное, кукурузное, оливковое) масло;
-фруктоза;
-хлебцы зерновые, пшеничный хлеб II сорта, несладкие кукурузные хлопья и палочки.
Такой строгой диеты следует придерживаться 7-10 дней, после в соответствии с рекомендациями врачей можно переходить на гипоаллергенную диету, назначаемую для конкретного пациента индивидуально.
Соблюдая такие диетические рекомендации, несмотря на аллергические заболевания, вы можете жить полноценной и здоровой жизнью.
nettiy, специально для сайта Будем здоровы!
